Protéger ses plants de tomates contre le mildiou avec cinq litres de bouillie bordelaise paraît simple, mais une mauvaise concentration peut brûler le feuillage, polluer le sol ou rendre le traitement inefficace. Quelle quantité de produit faut-il réellement diluer, et à quel moment l’appliquer ? Cet article vous aide à calculer le bon dosage, à éviter les erreurs courantes et à traiter vos tomates avec précaution.
Quel dosage de bouillie bordelaise pour 5 litres ?
Il n’existe pas un dosage universel de bouillie bordelaise pour 5 litres d’eau applicable à toutes les tomates. La quantité à utiliser dépend de la concentration du produit commercial et des indications figurant sur son étiquette.
Deux bouillies bordelaises peuvent contenir des concentrations différentes en cuivre ou être autorisées à des doses d’emploi différentes. Il est donc préférable de ne pas retenir automatiquement une recette du type « 50 g pour 5 litres » ou « 100 g pour 5 litres » sans vérifier le produit concerné.
Lorsque l’étiquette indique une quantité en grammes par litre, le calcul est simple :
dose pour 5 litres = dose indiquée pour 1 litre × 5
Par exemple, si un produit indique 10 g par litre pour l’usage concerné, il faudra 50 g pour préparer 5 litres. S’il indique 20 g par litre, la quantité sera de 100 g. Ces chiffres constituent uniquement des exemples de calcul et non une recommandation de dosage pour toutes les bouillies bordelaises.
Certaines étiquettes expriment en revanche la dose par surface à traiter plutôt que par volume d’eau. Dans ce cas, il faut déterminer la surface de tomates à traiter et préparer uniquement la quantité de bouillie nécessaire pour la couvrir.
L’objectif n’est pas de rendre les feuilles bleues en utilisant le maximum de produit possible. Une concentration excessive n’améliore pas la protection et augmente au contraire les risques de phytotoxicité et d’accumulation de cuivre dans le sol.
Comment préparer la bouillie bordelaise pour les tomates ?
Avant toute préparation, lisez entièrement l’étiquette et vérifiez que le produit est bien autorisé pour l’usage envisagé sur la tomate.
Commencez par déterminer la quantité de solution réellement nécessaire. Cinq litres peuvent représenter beaucoup pour quelques pieds de tomates. Préparer uniquement le volume utile évite d’avoir à gérer un surplus de produit après le traitement.
Pour une bouillie bordelaise sous forme de poudre ou de granulés dispersables, la préparation suit généralement plusieurs étapes :
- versez une partie de l’eau dans le pulvérisateur ;
- mesurez précisément la quantité de produit indiquée sur l’étiquette ;
- ajoutez progressivement la bouillie bordelaise ;
- mélangez soigneusement ;
- complétez avec de l’eau jusqu’au volume souhaité ;
- agitez de nouveau pour obtenir une préparation homogène.
Si l’étiquette impose une méthode de mélange particulière, celle-ci doit toujours être suivie en priorité.
Utilisez une balance suffisamment précise plutôt qu’une cuillère ou une estimation visuelle. Une erreur de quelques dizaines de grammes peut modifier fortement la concentration lorsque seulement quelques litres sont préparés.
La pulvérisation doit ensuite former un dépôt fin et régulier sur le feuillage, sans faire ruisseler inutilement le produit jusqu’au sol.
Il est également préférable de préparer la solution juste avant son emploi et de ne pas conserver un reste de bouillie diluée pour un traitement ultérieur, sauf indication contraire du fabricant.
Quand appliquer le traitement sur les plants de tomates ?
La bouillie bordelaise est principalement utilisée contre certaines maladies provoquées par des champignons ou organismes apparentés, notamment le mildiou. Son intérêt est avant tout préventif : le cuivre présent à la surface des feuilles contribue à empêcher le développement de l’agent pathogène.
Elle ne permet pas de réparer une feuille déjà détruite par le mildiou.
Le traitement est donc surtout envisagé lorsque les conditions deviennent favorables à la maladie, notamment lors de périodes combinant humidité importante et températures propices à son développement.
Il est préférable d’intervenir sur un feuillage sec, pendant une période sans pluie immédiate et sans vent important. Une forte pluie peu après l’application peut en effet entraîner une partie du produit hors du feuillage.
Évitez également de traiter pendant les heures les plus chaudes de la journée. Une application le matin, une fois la rosée disparue, ou en fin de journée peut être plus appropriée lorsque les conditions météorologiques et l’étiquette du produit le permettent.
Il ne faut toutefois pas pulvériser systématiquement de la bouillie bordelaise simplement parce que les tomates sont en croissance. Le cuivre est un produit phytosanitaire qui doit rester réservé aux situations où son utilisation est justifiée.
La surveillance des plants reste donc essentielle. Feuilles brunissantes, taches inhabituelles ou conditions météorologiques durablement humides doivent conduire à examiner les végétaux avant de décider du traitement.
Quelle fréquence de traitement respecter au potager ?
Là encore, il n’existe pas de calendrier universel du type « une pulvérisation tous les huit jours » valable pour tous les produits.
Le nombre maximal d’applications et l’intervalle entre deux traitements sont définis par l’autorisation et l’étiquette de chaque bouillie bordelaise. Ces indications doivent impérativement être respectées.
Il ne faut donc pas augmenter la fréquence parce qu’il a beaucoup plu ou parce qu’un premier traitement semble insuffisant sans vérifier auparavant les conditions d’emploi du produit.
Les applications répétées posent notamment un problème lié à l’accumulation du cuivre. Contrairement à certaines substances qui se dégradent rapidement, le cuivre est un élément minéral. Il peut s’accumuler dans le sol au fil des traitements et affecter les organismes qui y vivent.
La meilleure stratégie consiste ainsi à limiter les traitements au strict nécessaire et à associer la protection chimique à des mesures préventives.
Pour diminuer la pression du mildiou :
- espacez suffisamment les plants ;
- favorisez une bonne circulation de l’air ;
- arrosez directement au pied ;
- évitez de mouiller régulièrement le feuillage ;
- supprimez les feuilles fortement atteintes ;
- ne laissez pas de débris végétaux malades autour des plants.
Il faut également tenir compte du délai avant récolte indiqué sur l’emballage. Ce délai peut varier selon le produit utilisé et ne doit jamais être déduit d’une règle générale trouvée sur Internet.
Quelles précautions prendre lors de l’application ?
La bouillie bordelaise est souvent décrite comme un traitement traditionnel ou naturel parce qu’elle repose sur des composés du cuivre. Cela ne signifie pas qu’elle soit dépourvue de risques.
Le cuivre peut être nocif pour certains organismes aquatiques et s’accumuler dans le sol. Certaines formulations présentent également des risques lors de leur manipulation.
La première précaution consiste donc à respecter strictement l’étiquette du produit, notamment les équipements de protection éventuellement demandés.
De manière générale :
- évitez le contact avec les yeux et la peau ;
- ne respirez pas la poudre lors de la préparation ;
- lavez-vous les mains après utilisation ;
- ne mangez et ne buvez pas pendant la préparation ou la pulvérisation ;
- conservez le produit hors de portée des enfants et des animaux ;
- ne traitez pas par grand vent ;
- évitez toute contamination des mares, fossés, cours d’eau ou autres points d’eau.
Ne dépassez jamais la concentration recommandée dans l’espoir d’obtenir une action plus efficace. Un excès de cuivre peut provoquer des brûlures ou des dommages sur le feuillage, notamment lorsque les conditions sont défavorables.
Évitez également de pulvériser au point que le produit dégouline abondamment des feuilles. L’excédent finit principalement dans le sol, où il n’apporte aucune protection supplémentaire au feuillage.
Enfin, le produit restant et son emballage doivent être éliminés conformément aux instructions figurant sur l’étiquette. Une préparation phytosanitaire ne doit pas être versée dans un évier, un égout ou un point d’eau.
Quelles alternatives au cuivre pour protéger les tomates ?
La bouillie bordelaise ne constitue pas la seule manière de limiter les dégâts liés au mildiou. Plusieurs mesures culturales peuvent réduire fortement le risque et permettent parfois d’éviter ou d’espacer les traitements au cuivre.
La première consiste à garder le feuillage aussi sec que possible. Le mildiou est favorisé par une humidité prolongée sur les parties aériennes de la plante.
Arrosez donc au pied des tomates plutôt que sur leurs feuilles. Un système de goutte-à-goutte ou un arrosage directement au niveau du sol permet de fournir l’eau nécessaire sans humidifier toute la végétation.
L’espacement des plants est également important. Des tomates trop serrées créent un environnement humide dans lequel l’air circule difficilement. Respecter une distance adaptée entre les pieds accélère le séchage du feuillage après la pluie.
Dans les régions où les étés sont régulièrement humides, installer les tomates sous un abri ouvert et bien ventilé peut également limiter le mouillage par la pluie. Il faut toutefois conserver une bonne circulation d’air afin de ne pas créer une atmosphère excessivement humide sous l’abri.
Le choix des variétés peut aussi jouer un rôle. Aucune tomate n’est totalement à l’abri du mildiou, mais certaines variétés présentent une meilleure tolérance ou résistance que d’autres.
Une surveillance régulière permet enfin de réagir rapidement. Lorsqu’une feuille présente des symptômes suspects, son retrait précoce peut contribuer à limiter la quantité de tissus infectés. Les parties malades doivent être éloignées des plants sains.
Rotation des cultures, nettoyage du matériel, espacement suffisant, paillage pour limiter les projections de terre et bonne gestion de l’arrosage constituent ainsi une stratégie préventive plus durable que la multiplication des pulvérisations.
Pour préparer 5 litres de bouillie bordelaise, il ne faut donc pas rechercher une quantité unique valable dans toutes les situations. La bonne dose est celle correspondant au produit utilisé, à la culture de tomate et à la surface traitée, conformément à son étiquette. Cette approche permet à la fois d’éviter le sous-dosage, de limiter les risques de brûlure et surtout de réduire les apports inutiles de cuivre au potager.
