Préparer cinq litres de bouillie bordelaise paraît simple, mais une mesure approximative peut réduire l’efficacité du traitement ou entraîner un excès de cuivre sur les plantes et dans le sol. Entre les indications de l’étiquette, les cultures visées et les idées reçues, quelle quantité faut-il réellement utiliser ? Cet article explique comment calculer le bon dosage, l’ajuster au produit et l’appliquer sans erreur.
Quel dosage de bouillie bordelaise pour 5 litres
Le dosage de bouillie bordelaise pour 5 litres d’eau ne peut pas être fixé à une quantité unique valable pour tous les produits et toutes les plantes. La dose correcte est celle indiquée sur l’étiquette du produit pour la culture et la maladie concernées. La concentration en cuivre, la formulation et les usages autorisés peuvent varier d’une référence à l’autre.
Lorsque l’étiquette indique une quantité en grammes par litre, le calcul est simple :
dose pour 5 litres = dose indiquée pour 1 litre × 5
Par exemple, si un produit prévoit :
| Dosage indiqué | Quantité pour 5 litres |
|---|---|
| 5 g/L | 25 g |
| 10 g/L | 50 g |
| 12,5 g/L | 62,5 g |
| 15 g/L | 75 g |
| 20 g/L | 100 g |
| 25 g/L | 125 g |
Ces valeurs permettent uniquement d’effectuer la conversion. Elles ne constituent pas des recommandations de traitement. Si l’étiquette indique 12,5 g par litre pour un usage précis, il faudra ainsi mesurer 62,5 g pour préparer cinq litres. Si elle indique 20 g/L, il faudra 100 g.
Certaines étiquettes expriment cependant la dose en grammes par mètre carré, en kilogrammes par hectare ou en quantité pour un volume d’eau différent. Dans ce cas, il ne faut pas transformer automatiquement cette valeur en grammes par litre, car la quantité d’eau pulvérisée et la surface à traiter entrent également dans le calcul.
La bouillie bordelaise étant un produit à base de cuivre, augmenter arbitrairement la dose ne rend pas le traitement plus efficace. Un surdosage augmente au contraire les risques de phytotoxicité et contribue à l’accumulation de cuivre dans le sol.
Comment préparer la bouillie bordelaise correctement
Avant toute préparation, commencez par lire intégralement l’étiquette et vérifiez que le produit est autorisé pour la plante ainsi que pour le problème que vous souhaitez traiter.
Pour préparer cinq litres, utilisez un pulvérisateur propre réservé aux traitements du jardin. Mesurez précisément la quantité de produit nécessaire plutôt que de vous fier à une cuillère ou à une estimation visuelle.
La préparation peut généralement s’effectuer de la façon suivante, sous réserve des instructions spécifiques du fabricant :
- versez une partie de l’eau dans le pulvérisateur ;
- mesurez la quantité exacte de bouillie bordelaise ;
- ajoutez progressivement le produit ;
- mélangez soigneusement pour obtenir une préparation homogène ;
- complétez avec de l’eau jusqu’à atteindre cinq litres ;
- agitez de nouveau avant de pulvériser.
Certains produits demandent une agitation prolongée. Il est donc important de respecter en priorité le mode de préparation figurant sur leur emballage.
La bouillie doit rester homogène pendant son utilisation. Si le pulvérisateur reste immobile pendant un certain temps, une nouvelle agitation peut être nécessaire avant de reprendre le traitement.
Préparez uniquement la quantité dont vous avez réellement besoin. Cela évite d’avoir à gérer un important volume de produit restant après le traitement.
Quelle quantité de produit utiliser selon la concentration
Une confusion fréquente consiste à déterminer le dosage uniquement à partir du pourcentage de cuivre indiqué sur l’emballage. Or deux produits contenant une proportion comparable de cuivre peuvent avoir des conditions d’emploi différentes.
La mention « 20 % de cuivre », par exemple, renseigne sur la teneur du produit en substance active. Elle ne signifie pas automatiquement qu’il faut utiliser 20 g de produit par litre d’eau.
Le dosage résulte de plusieurs paramètres :
- la formulation commerciale ;
- la concentration en cuivre ;
- la culture concernée ;
- la maladie ciblée ;
- le stade de développement de la plante ;
- la surface traitée ;
- le nombre maximal d’applications autorisées.
La quantité à mettre dans cinq litres doit donc être calculée à partir de la dose d’emploi figurant sur l’étiquette et non simplement à partir de la concentration en cuivre.
Comment convertir une dose prévue pour 10 litres ?
Si l’emballage indique directement une quantité à utiliser pour 10 litres, il suffit de la diviser par deux.
Ainsi :
quantité pour 5 litres = quantité prévue pour 10 litres ÷ 2
Une indication de 100 g pour 10 litres correspond par exemple à 50 g pour cinq litres. Une dose de 150 g pour 10 litres correspond à 75 g pour cinq litres.
Et si la dose est exprimée par mètre carré ?
Certains produits destinés aux jardiniers amateurs indiquent une dose par unité de surface. Dans ce cas, il faut déterminer la surface que vous allez réellement traiter et suivre les indications relatives au volume de pulvérisation.
Par exemple, une étiquette indiquant une dose en g/m² doit être interprétée en fonction du nombre de mètres carrés à traiter. Le fait de disposer d’un pulvérisateur de cinq litres ne signifie pas nécessairement qu’il faut y verser cinq fois cette dose.
Le principe essentiel reste donc le même : la quantité de cuivre appliquée dépend de l’usage autorisé et de la surface réellement traitée, pas uniquement du volume du réservoir.
Comment appliquer la bouillie bordelaise sur les plantes
La bouillie bordelaise agit principalement par contact. La pulvérisation doit donc former une couverture suffisamment régulière sur les parties végétales concernées, tout en évitant le ruissellement.
Réglez le pulvérisateur pour obtenir de fines gouttelettes et appliquez la préparation sur les surfaces prévues par l’étiquette. Selon la culture et l’usage, cela peut concerner les feuilles, les rameaux ou d’autres parties aériennes.
L’objectif n’est pas de faire dégouliner la plante. Une pulvérisation excessive gaspille du produit et augmente la quantité de cuivre susceptible d’atteindre le sol.
Évitez également de traiter :
- lorsqu’il y a beaucoup de vent ;
- juste avant une pluie importante ;
- pendant les périodes de forte chaleur ;
- sur une végétation soumise à un stress important ;
- en dehors des stades autorisés sur l’étiquette.
Le cuivre peut être phytotoxique pour certaines plantes ou certains tissus végétaux sensibles. Les jeunes feuilles, les fleurs et certaines variétés peuvent notamment réagir plus fortement.
Il est donc préférable de ne pas considérer la bouillie bordelaise comme un produit à pulvériser systématiquement sur l’ensemble du jardin. Son application doit correspondre à un besoin identifié et à un usage explicitement autorisé.
Quand traiter avec la bouillie bordelaise
La bouillie bordelaise est principalement employée contre certaines maladies cryptogamiques et bactériennes pour lesquelles le produit possède une autorisation d’usage.
Son action étant essentiellement préventive, elle est généralement plus pertinente lorsqu’elle est appliquée avant une contamination importante ou pendant les périodes à risque prévues pour la culture concernée. Elle n’a pas vocation à réparer des tissus déjà détruits par une maladie.
Le moment du traitement varie fortement selon les plantes. Pour les arbres fruitiers, la vigne, les légumes ou les plantes ornementales, les maladies visées et les périodes d’application peuvent être complètement différentes.
Il est donc déconseillé d’utiliser un calendrier générique du type « traiter tous les quinze jours ». Le nombre maximal d’applications et l’intervalle entre deux traitements doivent être ceux indiqués pour le produit utilisé.
La météo joue également un rôle. Une pulvérisation juste avant de fortes pluies risque d’être en partie lessivée, tandis qu’une application par forte chaleur peut augmenter les risques de dommages sur certaines plantes.
Lorsque la maladie est déjà bien installée, multiplier les pulvérisations de cuivre n’est pas nécessairement la meilleure solution. L’élimination des parties fortement atteintes, l’amélioration de l’aération des plantations, une meilleure gestion de l’arrosage ou le choix de variétés moins sensibles peuvent compléter la protection.
Quelles précautions prendre lors du traitement
La bouillie bordelaise est parfois perçue comme un produit anodin parce que certains produits à base de cuivre peuvent être autorisés dans certains modes de production biologique. Cette perception est trompeuse : le cuivre reste une substance active dont l’utilisation doit être maîtrisée.
Avant chaque traitement, consultez les mentions de sécurité figurant sur l’emballage et utilisez les équipements de protection demandés par le fabricant, notamment lors de la préparation et de la pulvérisation.
Évitez tout contact inutile avec la peau et les yeux ainsi que l’inhalation des poussières lors de la manipulation d’une formulation en poudre.
Il faut également protéger l’environnement. Les produits cupriques présentent notamment des risques pour les organismes aquatiques et leur accumulation peut affecter les organismes du sol. Ne pulvérisez pas à proximité d’un point d’eau en dehors des distances de sécurité prescrites et ne videz jamais un reste de traitement dans un évier, un caniveau, une mare ou un cours d’eau.
Évitez également les applications lorsque des insectes pollinisateurs ou auxiliaires sont présents si l’étiquette du produit l’interdit. Les conditions peuvent différer selon la spécialité commerciale utilisée.
Après le traitement, respectez le délai de rentrée éventuel ainsi que le délai avant récolte lorsque la bouillie bordelaise est utilisée sur une culture alimentaire. Ces informations figurent sur l’étiquette et dépendent de l’usage autorisé.
Enfin, ne cherchez jamais à « renforcer » l’action de la préparation en ajoutant davantage de produit. Pour cinq litres comme pour n’importe quel autre volume, le bon dosage est celui obtenu en convertissant précisément la dose autorisée indiquée sur l’emballage. Cette méthode permet de conserver l’efficacité attendue tout en limitant les risques pour les plantes, le sol et l’environnement.
